Il Grip è un “must” delle folli nottate triestine. E’ tra i posti preferiti dagli amanti della musica, dai musicisti e dai dj della scena locale. L’arredo richiama molto gli anni ’60 e ’70 e per questo motivo diventa negli anni il ritrovo di appassionati del genere. Nasce così il logo del locale che si rifà alle insegne in ceramica delle vecchie officine Vespa.